Dinh dưỡng không phù hợp ảnh hưởng đến rối loạn đường ruột?

Một trong những nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng rối loạn đường ruột là chế độ dinh dưỡng không hợp lý. Việc ăn uống không khoa học, thiếu cân bằng giữa các nhóm dưỡng chất, hay tiêu thụ quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh về đường ruột như viêm loét dạ dày, hội chứng ruột kích thích (IBS), hoặc thậm chí là ung thư đại trực tràng.

• Polyp đại tràng là gì? Phân loại và dấu hiệu nhận biết

• Tại sao hội chứng ruột kích thích phổ biến ở phụ nữ hơn?
• Giải độc gan hiệu quả qua những mẹo nhỏ sau!

Trong bài viết này, cùng cố vấn PGS.TS.BS. TTUT.Nguyễn Quang Duật – UV Thường vụ BCH Hội Khoa học Tiêu hóa Việt Nam, nguyên Trưởng Khoa Tiêu hóa BVQY 103 cùng phân tích tác động của dinh dưỡng không phù hợp đối với hệ tiêu hóa, từ đó đưa ra các giải pháp để duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh, giúp bảo vệ sức và hạn chế rối loạn đường ruột.

Tác động của chế độ dinh dưỡng không phù

Đường ruột là một hệ thống phức tạp, chịu ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng. Các thực phẩm tiêu thụ hàng ngày không chỉ cung cấp năng lượng mà còn ảnh hưởng đến sự hoạt động của vi sinh vật trong đường ruột (microbiome). Việc ăn uống không khoa học, thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết hay thừa mỡ động vật, đường tinh luyện, và thực phẩm chế biến sẵn có thể gây ra các rối loạn đường ruột nghiêm trọng.

Rối loạn chức năng tiêu hóa

Chế độ ăn nghèo chất xơ, thiếu vitamin và khoáng chất cần thiết cho quá trình tiêu hóa sẽ làm giảm khả năng tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng của cơ thể. Thiếu chất xơ có thể gây ra tình trạng táo bón, giảm nhu động ruột và làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tiêu hóa.

Ngoài ra, tiêu thụ quá nhiều thực phẩm nhiều dầu mỡ hay gia vị cay nóng cũng có thể gây kích ứng niêm mạc dạ dày và ruột, dẫn đến các triệu chứng khó chịu như đầy bụng, khó tiêu hay viêm loét dạ dày.

Mất cân bằng vi sinh vật đường ruột (Microbiome)

Các nghiên cứu khoa học gần đây đã chỉ ra rằng mất cân bằng vi khuẩn trong đường ruột là một trong những yếu tố chính dẫn đến các vấn đề rối loạn đường ruột. Chế độ ăn giàu đường, mỡ và các thực phẩm chế biến sẵn có thể làm tăng số lượng vi khuẩn có hại trong đường ruột, đồng thời giảm số lượng vi khuẩn có lợi.

Việc này có thể dẫn đến rối loạn tiêu hóa, viêm nhiễm và thậm chí là các bệnh mãn tính như viêm loét dạ dày hay bệnh Crohn.

Các bệnh lý tiêu hóa liên quan đến dinh dưỡng không phù hợp

Hội chứng ruột kích thích (IBS)

Hội chứng ruột kích thích (IBS) là một trong những bệnh lý tiêu hóa phổ biến nhất hiện nay. Các chuyên gia cho rằng chế độ ăn uống không phù hợp, đặc biệt là thiếu chất xơ, thừa đường, mỡ động vật và thực phẩm chế biến sẵn, có thể góp phần vào sự xuất hiện và phát triển của IBS.

Một nghiên cứu của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy hơn 10% dân số toàn cầu mắc phải hội chứng này và trong đó, chế độ ăn uống là một trong những yếu tố nguy cơ chính.

Viêm loét dạ dày và tá tràng

Việc tiêu thụ các thực phẩm gây kích ứng, chẳng hạn như thực phẩm nhiều acid, thức ăn cay nóng hay rượu bia, có thể làm tăng nguy cơ viêm loét dạ dày và tá tràng. Những người ăn uống thiếu khoa học, ăn uống không điều độ, hoặc ăn vào ban đêm có thể dễ bị mắc phải các bệnh lý này.

Ung thư đại tràng

Một chế độ ăn nhiều thịt đỏ, thực phẩm chế biến sẵn và ít rau xanh có thể làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng. Theo một nghiên cứu của Viện Nghiên cứu Ung thư Quốc gia (NCI), người tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thực phẩm chế biến sẵn có nguy cơ mắc ung thư đại tràng cao gấp 3 lần so với những người ăn chế độ ăn uống lành mạnh, giàu chất xơ từ rau củ quả.

Giải pháp dinh dưỡng giúp bảo vệ sức khỏe đường ruột

Tăng cường chất xơ

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì chức năng tiêu hóa bình thường. Chế độ ăn giàu chất xơ giúp thúc đẩy nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và giúp vi khuẩn có lợi phát triển. Nguồn chất xơ tốt nhất đến từ các loại rau xanh, quả mọng, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt.

Ăn uống cân đối và đầy đủ dưỡng chất

Duy trì một chế độ ăn uống cân đối, đủ các nhóm dinh dưỡng (protein, vitamin, khoáng chất, chất béo lành mạnh) sẽ giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Cần tránh xa các thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, thực phẩm chứa nhiều đường tinh luyện và chất béo bão hòa.

Bổ sung probiotic và prebiotic

Probiotic (vi khuẩn có lợi) và prebiotic (chất xơ giúp nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi) là hai thành phần quan trọng giúp cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột, hạn chế ảnh hưởng các rối loạn đường ruột. Các thực phẩm như sữa chua, kefir, kimchi, và các loại rau củ quả có thể cung cấp lượng probiotic và prebiotic cần thiết cho cơ thể.

Sản phẩm hỗ trợ cải thiện rối loạn tiêu hóa: IBS Tuệ Tĩnh

Đối với những người mắc phải hội chứng ruột kích thích (IBS) hoặc các rối loạn tiêu hóa do viêm đại tràng, việc sử dụng các sản phẩm hỗ trợ tiêu hóa là một giải pháp hiệu quả. IBS Tuệ Tĩnh là một lựa chọn đáng tin cậy được chiết xuất từ 9 loại dược liệu quý như rễ bạch truật, bạch thược, mộc hương, cam thảo, cùng nhiều thành phần thảo dược tự nhiên khác. Những thành phần này có tác dụng đặc biệt trong việc điều hòa chức năng tiêu hóa, giúp giảm các triệu chứng khó chịu như đau bụng, đầy hơi, và tiêu chảy.

Sản phẩm không chỉ giúp cải thiện tình trạng viêm đại tràng mà còn hỗ trợ giảm căng thẳng cho hệ tiêu hóa, giúp người dùng cảm thấy dễ chịu và thoải mái hơn sau mỗi bữa ăn. Với sự kết hợp từ những dược liệu thiên nhiên, IBS Tuệ Tĩnh mang đến một phương pháp an toàn và hiệu quả để duy trì sức khỏe đường ruột, từ đó nâng cao chất lượng cuộc sống cho những ai đang gặp phải các vấn đề tiêu hóa mạn tính.

Dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong việc duy trì sức khỏe đường ruột. Chế độ dinh dưỡng không phù hợp có thể gây ra nhiều vấn đề tiêu hóa nghiêm trọng, từ rối loạn chức năng tiêu hóa đến các bệnh mạn tính như hội chứng ruột kích thích, viêm loét dạ dày hay ung thư đại tràng. Bằng cách thay đổi thói quen ăn uống và chú trọng đến dinh dưỡng hợp lý, chúng ta có thể giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý về đường ruột, bảo vệ sức khỏe và nâng cao chất lượng cuộc sống.

Nếu bạn đang gặp phải các vấn đề về tiêu hóa hoặc có bất kỳ thắc mắc nào về cách cải thiện tình trạng rối loạn đường ruột, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua tổng đài tư vấn miễn phí 1800 2295. Hoặc truy cập nhanh vào địa chỉ website TẠI ĐÂY để đặt lịch khám nhanh chóng và tiện lợi nhất.